(ANSA) – VENEZIA, 05 APR – Il Comune di Venezia permetterà ai
panifici di installare le macchinette per il caffè nei negozi,
per i clienti che desiderino così fare una sorta di colazione.
Ma è già polemica da parte degli esercenti dei bar, che temono
di perdere una parte di clientela.
L’ iniziativa nasce dalla forte crisi del settore dei
panificatori, che in città ha visto ridurre i negozi da un
centinaio a circa a 25, peraltro in difficoltà anche nel trovare
la manodopera. La novità dei caffe nei negozi del pane è stata
annunciata – scrive la stampa locale – nel corso di una
conferenza stampa cui sono intervenuti l’assessore comunale alle
Attività produttive, Sebastiano Costalonga, e il presidente dei
panificatori veneziani, Paolo Stefani. L’idea però non piace
all’Aepe, l’associazione dei pubblici esercenti. Di fatto il
progetto del Comune permetterebbe ai fornai di affiancare al
pane, ai cornetti ed altri dolci, gli apparecchi automatici da
cui caffè, cappuccino o tè, seppur nel bicchiere da asporto.
(ANSA).
Fonte Ansa.it