(ANSA) – ROMA, 02 SET – “Dobbiamo assolutamente ricostruire
il nostro sistema alimentare, iniziando con l’acquisto di
prodotti locali e di stagione”. Lo scrive il garante del M5s,
Beppe Grillo, in un post sul suo blog, intitolato “Divoratori di
Kilometri”. “Noi non mangiamo prodotti ma kilometri, siamo
divoratori seriali di kilometri, nonché depredatori
dell’ambiente in cui viviamo”, sostiene Grillo, evidenziando che “al giorno d’oggi, non sono solo i prodotti alimentari
tropicali, come lo zucchero, il caffè, il cioccolato, il tè e le
banane, che percorrono lunghe distanze, ma anche frutta e
verdura che una volta crescevano localmente. Questo trasporto
alimentare a lunga distanza e su larga scala – aggiunge –
consuma grandi quantità di combustibili fossili. Si stima che
attualmente mettiamo quasi 10 kcal di energia da combustibili
fossili nel nostro sistema alimentare per ogni 1 kcal di energia
che otteniamo come cibo”. Secondo il fondatore del Movimento,
bisogna “optare per le reti alimentari alternative che sono
corte, locali, biologiche, salubri, convenienti e parsimoniose,
come i Gruppi di acquisto solidali (GAS) e le Comunità che
supportano l’agricoltura (CSA). Fare acquisti nei mercati degli
agricoltori o mantenere magari un orto domestico sono modi
meravigliosi per sostenere un sistema alimentare locale. Allo
stesso tempo, aiutiamo a costruire la sicurezza alimentare per
le generazioni future, nutriamo noi stessi e sosteniamo gli
agricoltori locali su piccola scala che lavorano ogni giorno per
amministrare la nostra terra”. (ANSA).
Fonte Ansa.it