“Uno tsunami di rincari sta per
abbattersi sul pranzo di Ferragosto degli italiani. Le vacanze
estive 2023 saranno infatti ricordate non solo per il caro-voli,
ma anche per il salasso che sta caratterizzando le spese
alimentari delle famiglie”.
Lo denuncia Assoutenti che, sulla base degli ultimi dati
Istat relativi all’inflazione, registra rincari a due cifre per
i prezzi di alcuni prodotti tipici estivi, immancabili sulle
tavole in occasione del tradizionale pranzo di Ferragosto.
“Considerato un pranzo da 8 persone in casa, la spesa a parità
di consumi sale di circa 22 euro rispetto allo scorso anno. –
calcola l’associazione – Su una platea potenziale di 15 milioni
di famiglie che trascorreranno il Ferragosto in casa, l’aggravio
di spesa risulterebbe pari a +330 milioni di euro”.
L’aumento più alto è quello dello zucchero, i cui prezzi
salgono mediamente del +47,3% rispetto allo scorso anno. –
analizza Assoutenti – L’olio d’oliva rincara del 30,6%, le
patate del 26,9%, il riso del 26,7%, i pomodori del 25%,
l’insalata del 15,5%. La verdura fresca sale in media del 19,8%,
la frutta del 13,8% con punte del 24,3% per le arance, 20,8% la
frutta con nocciolo. I gelati segnano +16,2% su anno.
Particolarmente salate questa estate risultano bibite e
bevande: quelle gassate aumentano in media del 18,8%, le bibite
analcoliche del 16,9%. Nel dettaglio i prezzi delle birre a
basso contenuto di alcol e non alcoliche rincarano del 17,8%
(+12,8% quelle alcoliche), i succhi di frutta del 14,9%, l’acqua
minerale del 10,7%.
I listini della carne crescono solo del 6,2%, ma per il pesce
surgelato si spende in media l’11,6% in più rispetto allo scorso
anno, +18,6% per il latte conservato, +12,5% gli yogurt, +18,1%
i formaggi fusi. – spiega ancora Assoutenti – I piatti pronti
aumentano del 10,1%, salse e condimenti del 10,5%, prodotti di
pasticceria confezionati +14,3%.
Per un pasto completo una famiglia deve mettere in conto
questa estate una maggiore spesa in media pari al +10,7%
rispetto al 2022, un salasso che, spalmato sull’intero anno,
raggiunge la cifra di 823 euro per una famiglia con 2 figli,
calcola Assoutenti.
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Fonte Ansa.it