(ANSA) – NAPOLI, 27 GIU – Sembra una pizza, quello che si
vede su un dipinto pompeiano di 2000 anni fa, ma ovviamente non
lo può essere, a rigore, dato che mancavano alcuni degli
ingredienti più caratteristici, ovvero pomodori e mozzarella.
Tuttavia, come risulta da una prima analisi iconografica di un
affresco con natura morta, emerso in questi giorni nell’ambito
dei nuovi scavi nell’insula 10 della Regio IX a Pompei, ciò che
era rappresentato sulla parete di un’antica casa pompeiana
potrebbe essere un lontano antenato della pietanza moderna,
elevata a patrimonio dell’umanità nel 2017 in quanto “arte
tradizionale del pizzaiuolo napoletano”. “Pompei non finisce mai
di stupire, è uno scrigno che rivela sempre nuovi tesori. Al di
là della questione di merito su cui parleranno gli studiosi, va
sottolineato il valore globale di questo sito al quale stiamo
dedicando le nostre cure, con la chiusura del Grande Progetto
Pompei ma anche con l’avvio di nuove iniziative. La tutela e lo
sviluppo del patrimonio, in ossequio all’art. 9 della
Costituzione, sono una priorità assoluta”. Lo afferma il
ministro della cultura, Gennaro Sangiuliano in merito al
ritrovamento della natura morta emersa dai nuovi scavi della
Regio IX. Come spiegano gli archeologi del Parco Archeologico di
Pompei, si suppone che accanto a un calice di vino, posato su un
vassoio di argento, sia raffigurata una focaccia di forma piatta
che funge da supporto per frutti vari (individuabili un
melograno e forse un dattero), condita con spezie o forse
piuttosto con un tipo di pesto (moretum in latino), indicato da
puntini color giallastro e ocra. Inoltre, presenti sullo
stesso vassoio, frutta secca e una ghirlanda di corbezzoli
gialli, accanto a datteri e melograni.
Tale genere di immagini, noto in antico con il nome xenia,
prendeva spunto dai “doni ospitali” che si offrivano agli ospiti
secondo una tradizione greca, risalente al periodo ellenistico
(III-I secolo a.C.). (ANSA).
Fonte Ansa.it